💡海鮮教室📚👇👇👇
"現流"所指的是自大海裡24小時內捕獲的野生海鮮,
養殖、淡水、進口、冷凍的海鮮通通不能稱為~~"現流"。
如果聽得懂台語,以下的解釋,很容易就搞懂 " 現撈 " 其實不是原字意,真正的原字義是" 現流 "... 重點在這個 " 流 " 字... 在漁夫的口中," 流 " 就是 "潮汐 流水 " 俗話說: 人吃口水, 魚吃流水..( 台語 ) 這句話的意思是: 跟著大自然的潮汐流水在運作的 流水不對,想抓到魚是比登天還難,流水一到,自然漁獲滿艙,水到渠成... 一天中, 有 2 個" 流水 ",這是大自然的定律, "流水" 包含 ==> 一個漲潮..一個退潮, " 現流 "就是代表這是今天的這流水,所捕獲的漁獲物... 所以, " 現撈 " 是 " 現流 " 的誤用... 為何誤用? 誤用的原因就是: " 流 " 台語念法 很像 " 撈 "(還是國語念法) 註: {真正的台語念法" 撈 " 應該是念 " 喉" ( ㄏㄡˊ)} " 流 " 的台語念法 , 比較像勞工的勞 ( ㄌㄠˊ) 搞清楚原字,不是錯別字,就會很好解釋,容易搞通 一般小販寫 " 現撈 ", 參考就好 " 現撈 " 這2個字, 參考價值, 大於實質的意義! 甚至大多魚販招牌寫"現撈魚",自己還搞不懂"現撈"真正意思哩。 註: 有些漁獲物,雖然你是眼睜睜在漁港看他從船上剛搬下船, 可是,也得看他屬於哪種魚,有很多遠洋魚獲,是在船上冰庫冰了好幾天,
好幾星期,甚至幾個月都有可能... 寫著"現撈", 剛下船的漁獲能相信嗎? 但..不是說這些漁獲不能吃,這些漁獲,絕對可以吃, 只是不能再冠上" 現流 "的名義來欺騙消費者........ 經過上面的解釋,現流的定義搞懂, 請別再隨意誤用 " 現流 " 的這個名詞 " 現流 " 是很珍貴 , 價錢也比一般的漁獲貴是沒錯... 可是,也請別動不動,就冠上" 現流 "...這 2 個字.....就為了賣好價錢...
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